本报北京12月2日讯美国加州杏仁商会在京公布了其1998年度在北京医科大学科研人员对中老年志愿者食用加州杏仁降低血脂试验的结果。结果与美国专家最新的研究成果一致认可：加州杏仁及其它坚果有益冠状动脉健康。研究人员还发现，杏仁中的脂肪不会导致肥胖。
中国近50年来，随着经济发展、人民生活水平的不断提高，冠心病发病率逐渐增高。目前，心脑血管疾病已成为我国人群死亡的首要原因，占总死亡的百分比已由1957年的10．07％上升到1997年的39．4％。
从销售额和种植面积来看，美国加州杏仁商会供应世界杏仁市场的80％。美国加州杏仁商会总裁兼行政总监罗杰·华森（RodgerWasson）说：“我们为北京医科大学有关加州杏仁的研究深受鼓舞。他们的初步研究结果显示，无论在北京还是在纽约，进食加州杏仁都有益人们的健康。”
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